Besinler vücudumuzun enerji kaynağıdır. Hiçbir canlı beslenmeden yaşayamaz. Vücudumuza düzenli olarak besin maddelerinde bulunan vitamin, karbonhidrat, yağ, protein ve mineralleri almamız gerekir. Bu maddelerin hepsine vücudumuzun belli miktarlarda ihtiyaçları vardır. Yeterince ve düzenli olarak alınmazsa hastalıklar meydana geleceği gibi fazla alınması da aynı şekilde sağlık problemleri doğuracaktır.

Sağlıklı olmak için beslenmemizin dengeli ve düzenli olması gerekir. Bu dengeli ve düzenli sözcük kalıbı çok fazla kullanılıyor olmakla beraber gerçekte tam olarak anlamı düşünülmez. Buradaki dengeli kelimesinin anlamı, yeterli miktarda anlamına gelir. Fazla değil, az değil. Fazladan alınan karbonhidratlar ve yağlar şişmanlamamıza neden olacağı gibi fazla alınan protein gut gibi hastalıklara, tuz ise yine aynı şekilde sağlık sorunlarına neden olur. Oysa bu maddeler aynı zamanda vücudumuzun yaşam faaliyetlerini sürdürebilmesi için elzemdir de. O sebepten denge çok önemlidir.

Düzenli beslenme kelimesi de beslenmenin sürekliliği anlamındadır. Bir gün dengeli şekilde alınan yiyecekler, ertesi gün alınmazsa, her gün gereken besin maddeleri vücudumuza girmezse yine sağlığımız bozulacaktır. Yağlar vücudumuzda depolanabilir, gereken zamanlarda kullanılabilirsede bazı besin maddelerinin her gün mutlaka alınması gerekir. Örneğin C vitamini vücutta depolanmaz. Fazlası vücuttan atılır. C vitamini de bizi hastalıklardan koruduğu için çok da önemlidir. Bu sebepten vücuda her gün gerekli miktarda alınmalıdır. Bu da her gün C vitamini içeren besin maddelerini tüketmemiz gerektiği anlamına gelir.

Toplumumuzun birçok sağlık sorununun temelini beslenmedeki yanlış alışkanlıklar oluşturmaktadır. Daha küçük yaşlarda başlanan fast food alışkanlıkları, şekerli ve asitli yiyecek ve içecekler vitamin ihtiyaçlarını karşılamakta yetersiz kalırken, vücuda fazlası zarar olan şeker, yağ ve karbonhidrat depolamamızı sağlar. Kola gibi asitli içecekler özellikle çok zararlıdır. Beyinin besin maddesi olan şeker, ihtiyaçtan fazla alındığında yada meyve şekeri gibi doğal yollardan alınmadığında vücudumuz için zehir haline gelir. Dikkatli tüketilmelidir.

Beslenmek her canlının sürekli olarak gerçekleştirdiği bir faaliyettir. Yaşamımız için bu denli önemli olan beslenmeyi yaparken bilinçli olmamız bugün ve ilerde karşımıza çıkabilecek bir çok sağlık problemini önleyecek, kendimizi hem daha sağlıklı hem de daha dinç hissetmemizi sağlayacaktır. Dengeli ve düzenli beslenme konusunda bilgilenmeli, beslenme alışkanlıklarımızı ona göre ayarlamalıyız.